La Casa de María

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Día del Padre: regálale el homenaje que se merece en La Casa de María

El Día del Padre es una celebración que se conmemora en nuestro país el día 19 de marzo. Es una fecha que aprovechamos para festejar, para pasar un rato en familia y demostrarles que todo lo que hacen por nosotros todo el año no pasa desapercibido.

Una de las formas más habituales es hacerlo en una comida familiar donde el amor se une a la gastronomía para crear una experiencia difícil de olvidar.

En La Casa de María, nos encanta ser los anfitriones de tus grandes y pequeñas ocasiones y nos encantaría celebrar el Día del Padre a tu lado en nuestro restaurante en Triana.

¿Cómo celebran el Día del Padre alrededor del mundo?

En España lo habitual es reunirnos en familia para celebrar el Día del Padre pero ¿y en otras partes del mundo?

En Alemania, por ejemplo, es tradicional que padres e hijos realizacen una excursión a la montaña  con un remolque o una carretilla con comida y cerveza.

En Corea del Sur, por su parte, los niños regalan ramilletes de claveles de colores a sus padres para que estos lo coloquen en sus ropas en el lado izquierdo, junto al corazón.

En Tailandia, el Día del Padre coincide con el cumpleaños de Rey, que se considera el padre simbólico de la nación. Los hijos habitualmente regalan un  «dok phuttha raksa» una flor similiar al lirio a sus padres y abuelos y es habitual que ese día se vista de amarillo.

 

Ven a celebrar el Día del Padre en La Casa de María

En La Casa de María te ofrecemos lo mejor de nuestra gastronomía para que celebres este día de la mejor forma.

En nuestra carta, platos del mar y de la tierra se unen a nuestros fantásticos arroces, que preparamos secos en paella sobre brasas de encina. Una opción ideal para compartir y para darle el homenaje que se merece.

El rey de la casa de merece una celebración digna de un monarca. ¿Qué tal unas ostras al natural? ¿Y una plato de jamón ibérico 100% de bellota con D.O. Jabugo? O quizás una tabla de quesos con lo mejor de nuestro país.

En nuestra casa en Triana encontrarás desde platos tradicionales a las últimas elaboraciones creativas de nuestros chefs para que esta sea sin duda una experiencia gastronómica inolvidable.

Y si lo prefieres, puedes optar por regalarle uno de nuestros bonos regalo. Estos bonos harán que una celebración se convierta en una ocasión única con un menú degustación especialmente diseñado para festejar.

Para comenzar, podrán disfrutar de una ensaladilla tibia de atún semicurado, unas croquetas de serranito y rabas de calamar frito, seguido de un atún rojo con tomate y un solomillo de vaca al whisky. Y como no hay comida sin postre, el broche de oro lo pone nuestra cremosa tarta de queso Payoyo. Todo esto por 50€ por persona con bebidas incluidas.

Reserva ya tu comida del Día del Padre en nuestro restaurante en Sevilla

Te recomendamos para ello que celebres con antelación para poder tener todo preparado al detalle para el día 19 de marzo!

¡Reservar en La Casa de María es muy fácil!

Puedes reservar tu mesa a través de nuestra página web, llamándonos al siguiente número de teléfono 954327357. 

O regálale uno de nuestros bonos regalo para que pueda disfrutar de esta experiencia culinaria en el mejor momento.

¡Feliz día a todos los padres y gracias por ser cómo sois, por querernos de forma incondicional, por vuestra paciencia y por todo lo que hacéis por nosotros para que sigamos creciendo cada día!

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Los mejores arroces para saborear en la Casa de María

El arroz es uno de esos alimentos sencillos pero que preparado con el mejor producto y de la manera correcta, se convierte en todo un plato gourmet. 

La Casa de María es un restaurante especializado en arroces ubicado pleno barrio de Triana, a dos pasos del puente de Isabel II y en la plaza del Altozano, desde donde podrás disfrutar de una comida con las mejores vistas de la ciudad.

Nuestros arroces se elaboran en paella y en fuego de encina, lo que les da un sabor inigualable.

Desde las recetas más tradicionales a propuestas que te dejarán sin palabras, en La Casa de María te ofrecemos los mejores arroces de Sevilla en el servicio de almuerzos y en este post haremos un recorrido por nuestros favoritos. ¿Vamos allá? ¡Sarandonga!

Los mejores arroces en La Casa de María

En nuestro restaurante en Triana, te ofrecemos los mejores arroces hechos en paella y hechos al fuego de leña de encima. Son una opción ideal para disfrutar en los almuerzos en nuestras magnífica terraza en plena Plaza del Altozano de Triana. ¿Quieres conocer alguna de las recetas preferidas?

Arroz de verduras

Tanto si tienes una dieta vegetariana en la que no consumes productos de animales como si eres un auténtico fan de las verduras, nuestro arroz con verduras te temporada te dejará sin palabras. Elaborado con alcachofas, tomate seco, judías y brócoli, será una opción ideal para compartir y contentar a todos los comensales.

Arroz del “Señorito”

Para señoritos y no tan señoritos. Este plato gustará desde a los paladares más sibaritas a aquellos más clásicos. Lo acompañamos de sepia, pescado y langostinos. Todo un plato gourmet de nuestras costas.

Mar i muntanya

Lo mejor del mar y de la tierra se unen en este arroz de chistorra y carabineros. Una combinación perfecta de productos de interior y de la costa que hacen un arroz lleno de sabor y que seguro te dejará sin palabras.

Arroz negro

Un clásico que no puede faltar en ninguna arrocería que se precie. En nuestro restaurante en Triana lo elaboramos con calamar, pescado de roca, tirabeques y chipirones. Todo el sabor del mar en un plato frente a El Guadalquivir.

Arroz de pluma ibérica

Igual que tomamos lo mejor de nuestras costas, también traemos el mejor producto del interior. Este arroz lo elaboramos con pluma ibérica y jamón 100% de bellota. ¡Y unos pimientos del padrón que le dan un toque inigualable!

Arroz con gambas rojas

Para terminar, te traemos un arroz que seguro no te dejará indiferente. Elaborado con gambas rojas y acompañado de lubina y ajetes tiernos.

Si te un arroz con todo el sabor a marisco y con un producto de gran calidad, esta será tu opción preferida. 

¡Una de arroz!

Ya seas de arroz en domingo o de esos que no se resiste a tomarlo cualquier día de la semana, en la Casa de María te estamos esperando con nuestras mejores propuestas. Eso sí, lo más aconsejable es que reserves tu mesa con antelación.

Como sabes, puedes reservar llamando al 954 33 03 47 de 11:00 a 16:00, enviando un mail a reservas@lacasademaria.es o a través del formulario de nuestra página web. Si tienes alguna otra duda sobre reservas, puedes consultar nuestra política de reservas aquí.

Es fácil, ¿verdad? ¡Estamos deseando verte en La Casa de María!

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Los mejores entrantes para comenzar tu comida en La Casa de María

Los entrantes. Para muchos, la parte más importante de una comida y en La Casa de María somos conscientes de ellos. Como creemos lo que bien empieza, bien acaba, cuidamos muy especialmente el apartado de aperitivos de nuestra carta.  Todos y cada uno de ellos están elaborados cuidadosamente para sea amor a primer bocado. Hoy hacemos un repaso por los 5 entrantes favoritos de La Casa de María. 

Entrantes y aperitivos

En La Casa de María somos muy conscientes de lo importantes que son los entrantes, ya que es el primer contacto que nuestros clientes tienen con nuestra comida. Por lo que nos gusta mimar este tipo de platos y que nuestros clientes disfruten desde el comienzo de la comida.

A continuación te queremos hablar de 5 entrantes de nuestro restaurante en Sevilla que están buenísimos. ¡Apunta!

Ostras al natural

En nuestro restaurante de Triana pensamos que si hay que dejarse llevar por los placeres, que vengan en un plato con mucho hielo y se acompañen de cava. Las ostras son un afrodisiaco natural con las que podrás probar todo el sabor del mar.  Nuestras ostras “Speciale Lile D’Oléron N2 al Natural son irresistibles. 

Almejas al ajillo

Y si te encanta el marisco pero te cuesta atreverte a probar las ostras, te recomendamos a una de sus primas que seguro que harán saborear todo el sabor de la costa. Prueba nuestras deliciosas almejas gallegas al ajillo con salsa de vino palo cortao y algas. La unión perfecta entre la Tierra de Cádiz y las costas gallegas.  Uno de esos entrantes sin duda que te harán mojar pan. Que no te digan que rebañar el plato es de mala educación. Tranquilo, tú siéntete en casa y piensa solo en disfrutar. 

Ensaladilla

Hay un entrante que nunca falla y que es un sí o sí que hay que pedir si quieres vivir un verdadero tapeo a la sevillana: la ensaladilla. Y es que la nuestra merece un monumento. La acompañamos de taquitos de jamón ibérico de bellota y una mayonesa muy suave. ¡No podrás resistirte! 

Tartar de gamba blanca

¿Hay algo más nuestro que unas exquisitas gambas blancas de Huelva? Un manjar digno de reyes que podrás degustar en nuestro restaurante de Sevilla en formato de tartar acompañado de tocino de jamón ibérico, alioli suave y pan frito en AOVE. ¡Una delicia que te costará compartir!

Steak tartar

Y si eres más carnívoro, nuestro steak tartar no deja indiferente a nadie. Elaborado con carne de vaca gallega picada con mucho esmero y acompañado de unas patatas fritas trufadas y coronado por una yema de huevo. Atrévete a probar este plato perfecto para los paladares más exigentes que quieren saborear todos los matices de texturas y sabores en cada bocado. ¿A qué esperas para probarla?

Pero en La Casa de María ofrecemos mucho más. Podrás encontrar muchos más entrantes además de nuestros fuera de carta con los que quedarán sorprendidos hasta los comensales más sibaritas. 

Si te gusta sentirte como en casa cuando sales a comer fuera, aquí te recibiremos con las puertas abiertas. En pleno barrio de Triana podrás disfrutar de cocina tradicional con toques modernos elaborada con el mejor producto. Si estás en  Sevilla. no puedes dejar pasar la oportunidad de disfrutar de lo mejor de nuestra carta. Eso sí, te aseguramos que una vez que nos visites, querrás repetir una y otra vez. 

Puedes hacer tu reserva llamando al 954 33 03 47 en horario de 11.00h-13.30h y 18:00h-20:30h  o a cualquier hora a través de nuestra página web. 

¡Esperamos verte muy pronto por nuestro restaurante! 

Reserva tu mesa y deléitate con lo mejor de nuestra gastronomía en el barrio de Triana. ¿A qué esperas?

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La Casa de María, Top restaurantes con encanto en Sevilla

Que Sevilla tiene un color especial lo sabemos todos, los originarios y los visitantes. Es por este motivo que cuando salimos a comer o a cenar nos gusta hacerlo en restaurantes con encanto en Sevilla, restaurantes con ese algo especial que nos envuelve y que nos hacen sentir a Sevilla desde dentro.

En esta categoría encontramos a La Casa de María, que gracias a un trabajo planificado, cuidado y mimado hasta el más mínimo detalle ha conseguido colocarse en el top de los restaurantes con encanto en Sevilla. ¿Quieres descubrir por qué? ¡Sigue leyendo!

La Casa de María, en el top de los restaurantes con encanto en Sevilla

Que La Casa de María aparezca en el top de los restaurantes con encanto en Sevilla no es casualidad, y de ello te das cuenta en cuanto cruzas nuestra puerta.

La Casa de María tiene dos pilares fundamentales en los que basa su experiencia en el establecimiento: una exquisita decoración y una cocina tradicional, con las recetas de siempre pero como nunca antes las habías probado.

Una decoración muy cuidada

El primero de ellos, la decoración, corre a cargo de Juanjo Vega, conocido interiorista sevillano y CEO de Filamento Creativo Estudio. La Casa de María divide sus estancias en tres plantas con sus respectivas atmósferas, creadas a base de distintos juegos de luces y diferentes tonalidades cromáticas. A estas atmósferas no les falta detalle que impregne cada centímetro de La Casa de María, pues está cuidado hasta lo más mínimo para lograr ser uno de los mejores restaurantes con encanto de Sevilla.

Entre las peculiaridades que verás si recorres nuestros espacios encontrarás desde una rotulación en neón, lámparas de racimos de cristal, cabezas de toro cedidas por José María Manzanares o la familia Martin Berrocal, libros enjaulados, naturaleza metálica, arte urbano… una decoración única y exquisita que es el complemento perfecto para la verdadera esencia de La Casa de María, su gastronomía.

Una gastronomía sin igual

Que el lugar tenga un encanto especial es un plus, pero cuando los clientes acuden a un restaurante es porque quieren disfrutar de una buena gastronomía, y es ahí donde todo el equipo se focaliza, desde la preparación de los platos hasta el servicio en mesa. Nos preocupamos porque el cliente deje sus problemas aparcados por unas horas, y sólo tenga que preocuparse por disfrutar de una experiencia gastronómica sin igual.

Además de ser uno de los restaurantes con encanto en Sevilla más reconocidos, somos referente de la gastronomía de la ciudad. Este reconocimiento se debe, en gran medida, a la calidad y a la forma de tratar todos y cada uno de los productos con los que trabajamos, dejándonos el alma por conseguir platos merecedores de 5 estrellas.

Como comentábamos anteriormente, la seña de identidad de La Casa de María es la tradición, materializada en una carta plagada de las recetas de siempre, las de nuestros padres y nuestros abuelos, pero con un toque diferente, un toque que sólo conseguimos en nuestras cocinas. Gracias a ello degustarás platos tradicionales como nunca antes los habías probado, con un juego de sabores que hará las delicias de tu paladar.

Tenemos platos para todos los gustos, para que todos y cada uno de nuestros clientes puedan disfrutar cómo más les guste. Para los amantes del pescado contamos con corvina a la bilbaína o pargo a la catalana con jugo de ave, oloroso, espinacas y piñones. Los amantes de la carne también tiene su sitio en La Casa de María, pues podrán degustar desde un solomillo de vaca vieja hasta un ribeye de vaca, pasando por un lomo bajo de vaca.

Pero si por algo nos hemos especializado en La Casa de María es en los arroces. Somos el paraíso de los enamorados de las paellas: de verduras, del señorito, con gambas rojas, de carabineros y chistorra, negro, de pluma ibérica o fideuá con sepia, langostinos y almejas.

Después de disfrutar de esos suculentos platos, te recomendamos, si eres un loco de los postres, despedirte de nuestros muros con uno de nuestros postres. Ya te decimos que son una delicia… prueba nuestra torrija de pan brioche caramelizada, nuestra lemon pie o la tarta de queso payoyo. Es la mejor forma de ponerle la guinda a tu experiencia gastronómica. 

Como podéis comprobar visitar La Casa de María, uno de los restaurantes con encanto en Sevilla, es una experiencia de lo más completa, por eso queremos animaros a que vengáis a disfrutar con los 5 sentidos.

Reserva tu mesa y vive una experiencia incomparable en el mejor restaurante de Sevilla. ¡No te vas a arrepentir!

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3 Motivos para cenar en La Casa de María

Somos sevillanos, tenemos más suerte que nadie, y además, conocemos la ciudad y sus señas de identidad como la palma de la mano. Sabemos del calor apabullante de esta época del año, por lo que te proponemos un plan ideal para disfrutar de estas noches de verano sin peros, con todo lo necesario para que sea inolvidable: Cenar en La Casa de María.

Motivos para cenar en La Casa de María

Entorno espectacular

Para que te ubiques y des veracidad a este motivo, La Casa de María se encuentra en un punto único de la ciudad, en la Calle Betis y justo a la orilla del Guadalquivir y del Puente de Triana.

Nuestra situación es todo un regalo para los ojos de aquellos enamorados de los paisajes nocturnos. Con la Luna en el horizonte, la iluminación de las calles y del entorno hacen que la espectacularidad del sitio aumente. Incluso nos atreveríamos a decir que cenar en La Casa de María te regala una de las estampas nocturnas más increíbles de la ciudad sevillana.

Gastronomía innovadora

La Casa de María es referente de la gastronomía sevillana. Esta posición privilegiada en el ámbito local se debe, en gran parte, a la calidad y a la forma de tratar los productos, con pasión y dedicación para que cada plato sea 5 estrellas.

Su seña de identidad es la tradición; su carta está plagada de las recetas de siempre, las de nuestros abuelos, pero con un toque innovador, consiguiendo así elaboraciones aparentemente tradicionales como nunca antes los habías probado. Esto da lugar a un juego de sabores único y muy sorprendente.

Cenar en La Casa de María es una experiencia extraordinaria a nivel gastronómico, pues tendrás a tu disposición una amplia carta en la que encontrarás los sabores más deliciosos, las texturas más sorprendentes y los emplatados más elegantes que hayas visto nunca.

Todos los paladares son bienvenidos en La Casa de María. Desde los amantes de la tradición, para los que recomendamos nuestros jamón 100% bellota, con D.O Jabugo ”Lazo’‘, nuestra tabla de quesos nacionales o la ensaladilla. Para los mas innovadores contamos con aguacate a la brasa, tartar de vaca madura o de gamba blanca. ¡Delicias para el paladar!

No nos olvidamos de los amantes de la carne o del pescado, para los que tenemos preparado solomillo de vaca vieja o ribeye de vaca acompañado de patatas fritas y pimientos del padrón y atún encebollado o pargo a la roteña, respectivamente.

Pero si hay alguien que será feliz tras cenar en La Casa de María, serán esos enamorados de las paellas. Es, quizás, nuestra especialidad. Nos encantan las reuniones familiares o de amigos donde el plato principal es una buena paella. Las tenemos muy variadas, para todos los gustos: de verduras, del señorito, de carabineros y chistorra, arroz negro, fideua…

Y como sin postre no hay paraíso, os invitamos a degustar nuestra tarta cremosa de chocolate y avellana o nuestra piña asada al ron y sorbete de coco. ¡Placer para los 5 sentidos!

¡Como puedes comprobar, aquí nadie se queda sin disfrutar de una buena cena!

Ambiente espectacular

Cenar en La Casa de María es una experiencia extraordinaria, y de ello te darás cuenta en cuanto cruces el umbral de la puerta. La experiencia no sólo engloba el entorno y la gastronomía, un punto añadido es la decoración cuidada y exclusiva del sitio. Fíjate en los detalles y no pierdas ojo de cada rincón.

Nos gusta que nuestros clientes disfruten desde el primer minuto que pasen con nosotros, por eso contamos con un servicio en mesa de lo más profesional, que se encargará de que en todo momento viváis la experiencia de cenar en La Casa de María sin peros y que el tiempo que paséis con nosotros sea inolvidable, tanto que queráis, sin duda alguna, repetir.

Como podéis comprobar cenar en La Casa de María es una experiencia de lo más completa, por eso queremos animaros a que vengáis a disfrutar de las noches de verano con nosotros. Ya os hemos contado los motivos, ahora queremos que vengáis a comprobarlos.

Reserva tu mesa y vive una experiencia incomparable en el mejor restaurante de Sevilla. ¡No te vas a arrepentir!

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5 razones Terraza de la Casa de María terraza perfecta

Las terrazas de La Casa de María son perfectas para el verano: frescas, a la sombra, con unas vistas exquisitas… No hay mejor lugar para disfrutar del buen tiempo que el precioso barrio de Triana, ¿no crees?

No es difícil imaginar por qué las terrazas de La Casa de María son perfectas para el verano pero, por si acaso, os hemos preparado este nuevo post en el que os damos algunas de las razones para que vengas a disfrutar del sol con nosotros. 

Y, ¿por qué hablamos de “las terrazas de La Casa de María” en plural? Fácil: con nosotros, siempre tendrás donde elegir. Disfruta de nuestro restaurante en plena calle Betis o en la tradicional Plaza del Altozano. 

Pero no nos adelantemos: si quieres descubrir por qué las terrazas de La Casa de María son perfectas para el verano, ¡sigue leyendo nuestro nuevo post!

Las terrazas de La Casa de María 

Como acabamos de comentar, en este post nos referimos a dos terrazas. ¡Porque, en La Casa de María, puedes elegir!: nuestra terraza en la famosa calle Betis o nuestra terraza en la preciosa Plaza del Altozano. 

Ambas terrazas de La Casa de María rebosan belleza, tradición, sevillanía… Si estás en Sevilla, disfrutar de ellas es parada obligatoria: detente a sentir la ciudad y saborearla con nosotros.

Además, nuestras terrazas son, cómo no, lugares refrescantes: con la llegada del calor, ¡no nos olvidamos de procurarte todo lo necesario para que estés fresco! ¿Qué mejor razón que esta para confirmar que las terrazas de La Casa de María son perfectas para el verano?

No estamos en un lugar cualquiera

Por supuesto, hemos decidido dedicar un epígrafe a parte a nuestra privilegiada ubicación y, por tanto, nuestras vistas. ¡Y, si ya las conocéis, sabéis que merecen una mención especial!

La Casa de María está ubicada justo haciendo esquina en plena calle Betis, corazón indiscutible del barrio de Triana y barrio, a su vez, más famoso de la capital hispalense. 

El barrio de Triana, además de ser precioso, está lleno de vida: su gente siempre está en movimiento y siempre tendrá una sonrisa que regalarte. Porque Triana es de todos, aunque no todos sean de Triana.

¿Y qué decir de nuestras vistas? Si nos has ubicado, las habrás imaginado: vistas en primera línea al increíble río Guadalquivir y al Puente del Cachorro. La estampa, tal vez, más conocida de Sevilla.

La originalidad de nuestra cocina

La gastronomía en La Casa de María es diferente a la de cualquier otro restaurante de Sevilla. ¡Y puedes disfrutar de su magia en nuestras terrazas!

A través de un concepto show cooking, en La Casa de María hemos rediseñado las recetas más tradicionales para ofrecer a nuestros comensales sabores que nunca imaginaron. ¡Y ahí reside nuestra originalidad!

Si quieres probar una tortilla, unas croquetas o una ensaladilla como nunca antes las habías imaginado, ¡La Casa de María es tu lugar! Y, ahora que llega el verano, en concreto nuestras terrazas son tu lugar. 

Llega el calor: ¡refréscate!

¿Cómo nos íbamos a olvidar? Las terrazas de La Casa de María son perfectas para el verano por su ubicación, sus vistas, su comida… ¡y porque puedes refrescarte en ellas!

Concretamente, te ofrecemos la posibilidad de refrescarte con las mejores bebidas: además de refrescos, cervezas y tus combinados preferidos, tenemos una extensa y exquisita carta de vinos donde puedes elegir.

¡Date el gusto y el capricho de disfrutar de las mejores terrazas de Sevilla con tu copa favorita!

Vive la experiencia La Casa de María

Todo lo que te hemos contado anteriormente, junto con el impecable servicio que ofrecemos y la decoración única de nuestro local, hacen que visitar La Casa de María sea una verdadera experiencia.

El verano, precisamente, está para vivir experiencias y disfrutar del tiempo libre. ¿Se te ocurre un sitio mejor que nuestro restaurante para ello? ¡Reserva ya tu mesa!

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Los detalles más frescos de La Casa de María

Ahora que se acerca el calor, ¿quieres conocer los detalles más frescos de La Casa de María? Porque, hayas venido o no, ¡seguro que hay muchos que todavía no conoces! Y, créenos: te encantarán. 

Puede que tengas una imagen preestablecida de La Casa de María: los fogones, nuestros salones, una decoración cálida y acogedora… pero eso no significa que la frescura no sea también parte de nuestro ADN.

Cuando termines de leer este post te darás cuenta de que somos mucho más de lo que parecemos a simple vista. Y te darás cuenta, también, de que la frescura tiene muchas caras y todas ellas se esconden en La Casa de María.

Porque nuestros detalles más frescos son muy diversos, y hacen de nosotros un sitio muy especial. ¡Pero dejemos de alimentar tu curiosidad y empecemos a repasar los detalles más frescos de La Casa de María!

Nuestra ubicación

No podemos hablar de frescura sin pasar por alto nuestra privilegiada ubicación: ¡en plena orilla del Guadalquivir! ¿Hay algo más fresco que disfrutar de una deliciosa comida junto al río?

La calle Betis es uno de los lugares más “marineros” de Sevilla: y justo ahí, en el álgido corazón de Triana, encontrarás La Casa de María, siempre dispuesta a ofrecerte la mejor de las experiencias. 

La ubicación de La Casa de María no es solo fresca meteorológicamente: también lo es su personalidad. La frescura de la zona, de la gente, del ambiente… ¡lo comprenderás cuando vengas a visitarnos!

La frescura de nuestra decoración

La decoración de La Casa de María es también un verdadero portfolio de nuestros detalles más frescos. ¡Y cuenta con muchísimos detalles que pueden demostrarlo!

Por ejemplo, nuestras paredes de ladrillo que, aunque aporten una sensación acogedora y hasta cálida, lo cierto es que sus desnudos muros nos proporcionan zonas refrescantes perfectas para protegernos del calor más abrasador. Y lo mismo ocurre con los azulejos.

Pero la cosa no termina ahí: si a esto le sumamos otros detalles decorativos como algunas de nuestras lámparas e, incluso, pomos, no solo conseguimos los detalles más frescos, sino que conseguimos una estética diferente.

En este caso, y de nuevo, hablamos de una frescura en nuestra personalidad que hace de La Casa de María un lugar único, diferente y de visita obligada. Así que, ¿a qué esperas para venir?

Nuestros espacios más frescos

Si la decoración de La Casa de María es fresca, ¡también lo son los espacios! Algunos los son más que otros por su ubicación, pero desde luego más de los que imaginabas. 

Las terrazas del Altozano y Paseo Betis son, seguramente, los primeros espacios que se te han venido a la mente. En ellas puedes disfrutar de la brisa del río y de una maravillosa velada a la vez que el aire libre te ayuda a sentirte, por fin, libre.

Y, sin embargo, la frescura de nuestros espacios no termina ahí: ¿conoces la pequeña azotea de nuestro Ático? ¡Pues eso!

El Ático de La Casa de María es un espacio exclusivo y reservado para grupos situado en todo lo alto de nuestro local. Pero esconde muchos secretos.

Nuestro favorito o, al menos, el más fresco, es su pequeña terraza o azotea: perfecta para la sobremesa, para tomar algo entre amigos, para observar Sevilla desde las alturas y empaparte de su majestuosidad.

Concepto show cooking

¿Hay algo más fresco que el show cooking? Como seguro que ya sabías, el show cooking es un concepto de cocina basado en cocinar cada plato delante de los comensales, estableciendo una relación de cercanía entre chef y cliente.

De esta forma, todos vosotros podéis interactuar con nuestros cocineros, sentirlos más cerca, sentiros como en casa. Disfrutar de la profesionalidad de nuestro equipo y de su increíble trabajo es posible en el salón de la planta baja.

Este concepto, muy arraigado en La Casa de María, es uno de nuestros detalles más frescos: no por su temperatura, sino por su personalidad tan moderna, cercana y rompedora.

Los detalles más frescos, ¡también en carta!

¡Nuestra carta no iba a ser menos! Ya te has dado cuenta de que los detalles más frescos de La Casa de María están en los lugares más inesperados y cuentan con frescuras diferentes.

Lógicamente, ¡nuestras recetas no podían faltar! Aunque hayas venido a probar nuestro arroz, existen muchos platos en la carta de La Casa de María que son frescos en temperatura y paladar.

Nuestras chacinas, nuestras ostras o nuestras anchoas son ejemplos de platos frescos en temperatura que, aunque entran genial en cualquier momento del año, ¡más aún cuando se acerca el calor!

Pero existen otros platos, como nuestra falsa lasaña de toro y bechamel de leche de cabra o nuestra tortilla de patatas pochadas y velo de panceta ibérica y trufa, cuya frescura radica en la originalidad.

 

Ahora ya conoces los detalles más frescos de La Casa de María. ¡Llegó el momento de venir a conocerlos por ti mismo!

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Decoración de La Casa de María, espacio a espacio

La decoración de La Casa de María hace converger en un mismo lugar el interiorismo y la cocina de autor. En otras palabras: si eres amante de la decoración y de la buena gastronomía, ¡La Casa de María es tu sitio!

Nuestro local agrupa dos casas de vecinos en un solo restaurante mágico en pleno corazón de sevilla: la calle Betis, en Triana. Pero, ¿quién era María?

Hubo una época en la que Sevilla tenía una preciosa playa con arena y aguas fluviales a orillas del Guadalquivir. Allí, numerosos puestos de sardinas, helados, dulces y otros productos animaban a las familias a disfrutar de las refrescantes aguas del río.

Sin embargo, los accidentes comenzaron a sucederse en la zona y un poco más allá, en el muelle de las Delicias, proliferó la prostitución. Allí se encontraba María.

Una mujer que trabajaba en uno de los puestos a la orilla del río y a la que, gruñona y con dudosa reputación, apodaron como María “Trifulca”.

Hoy, su casa es nuestro hogar. Y fue el reconocido interiorista sevillano Juanjo Vega, CEO de Filamento Creativo Estudio, quien cogió las riendas y aceptó el reto de encargarse de la decoración de La Casa de María.

El edificio, de 1920 y completamente rehabilitado, presenta hoy diferentes espacios que ofrecen no solo una experiencia gastronómica incomparable, sino un estudiado estilo decorativo que hace las delicias de todo aquel que nos visita.

Porque un restaurante ya no es solo un lugar donde comer bien: es toda una experiencia para los sentidos, y en esta experiencia la decoración juega un papel fundamental.

¿Quieres conocer la decoración de La Casa de María espacio a espacio? ¡Sigue leyendo nuestro post!

Atmósfera e iluminación

La decoración de La Casa de María no se entendería sin las atmósferas creada por Juanjo Vega y su respectiva iluminación.

Nada más entrar al restaurante, podemos diferenciar claramente los espacios no solo por la decoración: también por las luces que la aderezan. Si algo define el estilo de este interiorista sevillano es su impecable manejo de la luz.

En la planta baja, en nuestro Zaguán, la decoración de La Casa de María y su atmósfera están llenas de luz, río, frescura… Un espacio abierto a la terraza que ofrece sensaciones de libertad y comunidad.

Si, por el contrario, prefieres adentrarte un poco más en la antigua casa de nuestra querida anfitriona, quedarás atrapado por la esencia de la verdadera María.

Además, la paleta cromática elegida por Filamento Creativo Estudio es igualmente sorprendente: rojos, azules y metálicos se apoderan de cada espacio y lo identifican, creando en cada uno de ellos una experiencia distinta y única.

Primera planta

El primer tramo de escaleras que encontrarás en La Casa de María te conducirán directamente al corazón de la vida del personaje que da nombre a nuestro restaurante. Una rotulación de neón te avisa de ello: estás en la casa de la célebre María Trifulca.

En esta planta destaca la textura de la piedra original y el papel en paramentos verticales de la pared, que otorgan al ambiente una elegancia un tanto decadente: la seña de identidad de nuestro interiorista.

Y llegamos a El Salón. Un amplio salón tertuliano presidido por una detallada chimenea inglesa. 

El Salón cuenta con numerosos detalles decorativos como la lámpara de racimos de cristal, un toro de la ganadería El Toril -cedido por la familia Martín Berrocal– o un sinfín de piezas de la colección privada de antigüedades de esta misma familia

Segunda planta

En la segunda planta no destaca ya la elegancia decadente del ambiente, sino el arte en lienzos bajo techo, iluminados perfectamente en el baño, y los originales tiradores de latón encontrados como por arte de magia en el Rastro madrileño.

La segunda planta cuenta con dos salones, que seguro que te suenan. El primero de ellos, la Salita: un salón privado decorado con materiales de la mejor calidad y donde predomina el color azul como homenaje al río Guadalquivir.

El segundo de ellos, la Capilla: una estancia donde el rojo y el burdeos aportan pasión y un carácter burlesque que no podía faltar en casa de esta trianera amante de una buena trifulca.

La Buhardilla

Y llegamos al final de la visita. Continuando con el concepto de reservado, atención privada y exclusiva de nuestros salones, la Buhardilla conforma un espacio cuyo único acceso debe pasar por la autorización de La Casa de María.

Una mesa imperial para 12 comensales preside la estancia, que cuenta, además, con terraza privada con vistas al Altozano.

Si te fijas bien, podrás encontrar un tributo al compositor y artista italiano Ennio Morricone: el urbano graffiti que, junto con la mesa imperial, preside el salón. 

Al otro lado de nuestra Buhardilla, un toro lidiado en sexto lugar por el diestro José María Manzanares (al que cortó ambas orejas en la Real Maestranza de Caballería de Sevilla en abril de 2009) nos acompañará en cada velada.

Libros enjaulados, detalles artesanales de latón, arte urbano, naturaleza metálica… No intentes comprender el arte de nuestros espacios: solo ven y saboréalo.

 

Ya conoces todos los detalles de la decoración de La Casa de María, espacio por espacio. Ahora, ¿a qué esperas para venir a conocerlos por ti mismo? ¡Te esperamos!

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Primavera en Sevilla

La capital andaluza es una ciudad que brilla con luz propia, pero si hay una época en la que resalte más que nunca durante el año, es la primavera en Sevilla.

Sevilla en primavera es el destino favorito de muchos, ya que deja enamorado a todo aquel que pasea por la ciudad. El perfume de azahar de los naranjos ya florecidos invade cada rincón de Sevilla, la felicidad rebosa por los cuatro costados y todo ello con un clima insuperable. 

Este año debido a las circunstancias que estamos viviendo, no vamos a poder disfrutar de nuestras fiestas y tradiciones como en otros años, pero si podemos vivir la esencia de la primavera en Sevilla con otras actividades.

En este post te proponemos que disfrutes de la primavera en Sevilla comiendo en nuestro restaurante. ¿Empezamos?

Primavera en Sevilla en La Casa de María

La Casa de María es un restaurante para disfrutar en cualquier época del año, ya que disponemos de acogedores salones interiores, y la terraza en pleno paseo de la calle Betis aunque cualquier opción es buena para degustar una comida deliciosa con nosotros. 

Disfruta de la primavera en nuestro restaurante mientras saboreas primorosos platos y contemplas unas vistas preciosas de Sevilla con tu familia, amigos o pareja.

Los platos más primaverales de nuestro restaurante

Ya ha llegado la primavera y con ella, ¡los alimentos de temporada! No hay nada mejor que disfrutar de la comida cuando está elaborada con alimentos frescos y de temporada. Desde La Casa de María te proponemos cuatro ricas y maravillosas opciones para disfrutar de la primavera en Sevilla en todo su esplendor. 

¡Verde que te quiero verde!

Aunque el consumo de aguacate es más notable en primavera, es una fruta que puede consumirse durante todo el año. El aguacate es muy versátil, ya que puedes comerlo para desayunar, comer o cenar.

En La Casa de María te proponemos que disfrutes de este delicioso manjar a la brasa con pescado de roca acevichado. Una elaboración saludable, deliciosa y original que no pasa desapercibida en nuestra carta. ¿Te apetece probarlo? 

aguacates lacasa

Las mejores paellas para comer en primavera

No es un secreto que tenemos los mejores arroces de Sevilla en nuestro restaurante. Imagina estar sentado en nuestra terraza en la Calle Betis mientras saboreas una paella y a la vez disfrutas del magnífico clima que nos ofrece Sevilla en primavera ¿no te parece algo sencillamente espectacular?

primavera en sevilla

Cualquier paella de las que tenemos en nuestra carta son una buena opción aunque te recomendamos dos para esta estación del año. Por un lado, nuestro arroz de presa ibérica con espárragos verdes y pimiento del piquillo. Por otro lado, nuestro exquisito arroz de verdura de temporada con alcachofas, tomate seco, judías verdes y brócoli. Ambos contienen ingredientes de temporada, los cuales hacen que la combinación de todos estos productos conviertan a la paella en un plato muy sabroso, de sabor intenso y contundente.

Tortilla en primavera ¡Una excelente opción!

Otro plato para disfrutar de la primavera en Sevilla es nuestra tortilla de patatas pochadas y “poco hecha” con velo de panceta ibérica y trufa. 

Te recomendamos que si visitas nuestro restaurante, pruebes nuestra jugosa, melosa y exquisita tortilla. ¡Es uno de nuestros platos estrella así que no puedes perdértelo! 

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Postre primaveral: Nuestra Lemon Pie

Fresco, dulce y riquísimo, así es nuestro Lemon pie sobre exquisita torta de anís y helado de mandarina. 

El limón pone un toque caribeño a su cremosa textura, la torta de anís añade ese sabor a dulce tradicional y el broche final lo pone el helado de mandarina con esa embocadura deleitable.

Es una opción perfecta para esta primavera y para terminar una comida por todo lo alto. ¡Mezcla bien todos los ingredientes y déjate envolver por su delicioso sabor y originalidad!

 

Esperamos que te haya gustado este post y vengas a La Casa de María para disfrutar de la primavera en Sevilla.

Si deseas reservar en nuestro restaurante en Sevilla, te recomendamos que lo hagas con antelación por la página web o llames de 11:00h a 16:00h al siguiente número de teléfono 954 33 03 47. ¡Esperamos verte muy pronto!

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5 Entrantes top de La Casa de María

En La Casa de María te ofrecemos en nuestra carta una cuidada selección de entrantes, con los que podrás ir abriendo boca. Todos y cada uno de ellos están elaborados cuidadosamente para sorprender desde el primer bocado. En este post te contamos 5 entrantes top de La Casa de María que debes pedir si o si cuando vengas a visitarnos. 

Entrantes y aperitivos

En La Casa de María somos muy conscientes de lo importantes que son los entrantes, ya que es el primer contacto que nuestros clientes tienen con nuestra comida. Por lo que nos gusta mimar este tipo de platos y que nuestros clientes disfruten desde el comienzo de la comida.

A continuación te queremos hablar de 5 entrantes de nuestro restaurante en Sevilla que están buenísimos. ¡Apunta!

¡Ostras, qué ostras!

Si te gusta el verdadero sabor a mar, no puedes perderte nuestras ostras “Speciale Lile D’Oléron N2 al Natural, un producto que levanta pasiones. Carnosas, tiernas, de buen tamaño, intensamente yodadas, sin puntos amargos. Disfruta de este manjar tan especial en La Casa de María. 

TARTAR DE VACA MADURADA crema de yema y trufa de temporada.

Para los amantes del tartar

No hace tantos años comer un plato crudo quedaba muy lejos de nuestras costumbres gastronómicas, era más bien algo que se concebía como exótico. No obstante, los tiempos han cambiado y se ha convertido en un plato que no puede faltar en nuestra carta. En nuestro restaurante en Sevilla tenemos un exquisito tartar de vaca madurada con crema de yema y trufa de temporada. Este impresionante plato te dejará sin palabras. ¡Si no pruebas nuestro tartar, lo llevas crudo!

El rey de la fruta: el aguacate 

Si hay una fruta que ha conquistado a casi todo el mundo y por supuesto, a las cocinas de los mejores restaurantes, es el aguacate. En nuestra carta tenemos un plato que enamora a todo aquel que lo prueba, el aguacate a la brasa con pescado de roca acevichado. Una combinación ideal de sabores que culminan en la fusión perfecta. 

TOMATE “DE VERDAD” DE TEMPORADA pelado y aliñado, con sal de carbón.

Tomate “De Verdad”

¿Hay algo más rico que unos tomatitos de temporada? Nuestro plato de tomate de verdad pelado y aliñado rematado con sal de carbón no deja indiferente a nadie. Fresco, saludable y sabroso. Si vienes a nuestro restaurante en Sevilla este plato no puede faltar en tu mesa. 

Tabla de Quesos Nacionales

El queso es una delicia culinaria y sobre eso, no hay discusión. Por ello, la mejor tabla de quesos de Sevilla se sirve en La Casa de María. En nuestro restaurante hemos elaborado una tabla de quesos que reúne la esencia y el sabor de los mejores quesos nacionales. Esta tabla está compuesta por queso idiazabal, curado de oveja, trufado, cabra en aceite y exquisito payoyo con panecillos y confitura. ¿A qué esperas para probarla?

Además de los entrantes que hemos comentado en este artículo, en La Casa de María podrás encontrar muchos más igual de exquisitos. Nos gusta complacer a todo tipo de paladares.

Si eres de los que le gusta la comida hogareña, esa que conserva el sabor de siempre, te recomendamos que vengas a nuestro restaurante en Sevilla. En nuestra carta encontrarás una infinidad de platos impresionantes que no querrás perderte. Eso sí, una vez que vengas a nuestro restaurante te aseguramos que te gustará tanto vivir la experiencia que desearás repetir. ¡Así que no te lo pienses más y haz tu reserva! 

Puedes hacer tu reserva a través de nuestra página web, llamando al 954 33 03 47 en horario de 11:00h a 16:00h o enviando un correo a la siguiente dirección de correo reservas@lacasademaria.es

¡Esperamos verte muy pronto por nuestro restaurante! 

 

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