Gastronomía de Sevilla

Que los arroces son nuestra especialidad no es ningún secreto. En nuestro restaurante en Triana, los hacemos con mimo, al momento, elaborados en paella y cocinados a la brasa sobre leña de encina, lo que los dota de un sabor único.

Los servimos entre semana en el servicio de almuerzos y los fines de semana también en el de cenas.

Los tenemos para todos los gustos. Desde clásicos como el “Arroz del Señorito“, con sepia, pescado de roca y langostinos o el arroz negro, a propuestas diferentes como el de carabineros con chistorra o el ibérico con pimientos del padrón y jamón ibérico.

Pero en estos días, te traemos una sorpresa muy especial. ¿Quieres saber más?

I Ruta Gastronómica del Arroz con Carlos Moro

Del 20 al 29 de mayo, tendrá lugar en Sevilla  la primera edición de la ruta gastronómica “Nuestros arroces con Carlos Moro”,  organizada por Bodega Carlos Moro y su distribuidor en Sevilla, Grupo Merino.

Con esta iniciativa, la bodega riojana y Grupo Merino quieren apoyar al sector de la hostelería, uno de los más golpeados por la pandemia.

En nuestro restaurante en Triana se podrá disfrutar del maridaje excepcional de los vinos CM 2017 y CM Viña Tenencia 2020.

En palabras de Bodega Carlos Moro “esta actividad simboliza claramente la apuesta por una gastronomía de calidad con maridajes de platos y vinos excelentes”. Por su parte, Grupo Merino destaca “la gran aceptación que ha tenido esta actividad, ya que los restaurantes más representativos de Sevilla han querido participar en ella. Estamos seguros de que esta primera edición será todo un éxito y se consolidará en el tiempo”.

Quienes vengan a nuestro La Casa de María, podrán disfrutar de nuestros fantásticos arroces maridados con estos vinos y podrán participar en el sorteo de botellas en formato magnum del vino CM dedicadas por el propio Carlos Moro y compartirlo en sus redes sociales con la etiqueta #arrocesconcm.

Disfruta de los mejores arroces de Sevilla en La Casa de María

Nos encanta el arroz y somos expertos en hacerlos a la perfección. Los elaboramos en paella a la brasa con leña de encina para darles un sabor único. 

Pero La Casa de María es mucho más. Déjate sorprender por los mejores platos de la carta de nuestro restaurante en Triana!

¿Quieres reservar con nosotros? ¡Es muy fácil! Puedes reservar tu mesa a través de nuestra página web, llamándonos al siguiente número de teléfono 954327357. 

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Las temperaturas están subiendo y cada vez nos apetecen más platos refrescantes, que nos sacien y nos refresquen a la vez. ¡Porque el verano casi está aquí, y queremos repasar las propuestas más refrescantes de nuestro restaurante en Triana. 

Salmorejo, gazpacho, ensalada… A todos se nos ocurren algunos de los platos más veraniegos que solemos tomar. Pero estos no son los únicos, ¡y en La Casa de María vamos a demostrarlo!

Hoy os traemos una selección de nuestros platos más refrescantes. Ideales para hacer frente a las altas temperaturas de Sevilla y que además, están llenos de sabor y te sorprenderán. 

Toma nota y descubre los platos más veraniegos de La Casa de María, tu restaurante de confianza en Triana. 

Los platos más refrescantes de nuestro restaurante en Triana

La perla del mar

Ostras “Speciale Lile D’Olerón nº2” al natural: solo con el nombre ya se nos hace la boca agua: estas ostras al natural son uno de nuestros platos estrella y, además de refrescarte en estos días tan cálidos, te aseguramos que no te dejarán indiferente.

Uno de los moluscos más apreciados que podrás disfrutar servido sobre hielo y con unos toques de cítrico para aportar más frescura, un plato ideal en nuestro restaurante en Triana para hacer frente a las altas temperaturas.

Acompáñalas de nuestros cavas Moët Imperial y Moët Rosé y disfruta de una experiencia única en nuestro restaurante en Triana.

Patatas aliñás a nuestro estilo

Uno de los clásicos en estas fechas, son sin duda las patatas aliñás. Un plato muy típico del sur y que resulta una de las propuestas más refrescantes en la carta de verano de nuestro restaurante en Triana.

Nosotros las acompañamos de sardina ahumada y una vinagreta de almendra. ¡Te encantarán!

El sabor del verano: ¡aguacates!

Sí: los platos calientes también pueden ser refrescantes. Porque, aunque no queramos, ¡el menú siempre debe incluir algún plato caliente! Y no se nos ocurre receta caliente más fresca que nuestros exquisitos aguacates a la brasa con pescado de roca acevichado.

Esta receta, además de saciar, no es pesada. Y ahí reside el truco de los platos más veraniegos cuyas recetas son calientes: ¡que no sean muy pesados!

Puede parecerte que nuestro aguacate a la brasa no pega demasiado en esta lista. Si es así, te retamos a venir a La Casa de María y combinar esta receta con cualquiera de las otras que te presentamos en este post. ¡Verás qué comida tan refrescante!

Tomate que sabe a tomate

Pocas cosas hay que nos recuerden más a verano que el tomate. Ensaladas, gazpachos, salmorejos… En nuestro restaurante en Triana lo servimos aliñado aderezado con una sal de carbón.

Un tomate que verdaderamente sabe a tomate y resulta una de nuestras propuestas más refrescantes para este verano.

Un matrimonio único

Los matrimonios van y vienen pero hay uno que no fracasa jamás. Las anchoas con boquerones en vinagre son una de las uniones preferidas por todos y uno de los platos más refrescantes de nuestro restaurante en Triana.

Además, lo servimos sobre una tostada de pan de cristal con pimientos asados y una suave crema de salmorejo.

Un plato que sabe a verano y que será un entrante ideal para un almuerzo en verano.

¿Cómo reservar en La Casa de María?

Si quieres saber más sobre nuestra propuesta gastronómica de nuestro restaurante en Triana, echa un vistazo a todo lo que tenemos para sorprenderte en nuestra carta

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La Feria de Abril ya está aquí. Las calles de Sevilla volverán al llenarse de lunares, volantes y farolillos y podremos disfrutar después de dos años de una de las fiestas de primavera preferidas por todos.

En la Casa de María, restaurante ubicado en plena Plaza del Altozano, en Triana, podrás encontrar un espacio seguro y tranquilo donde disfrutar de grandes platos mientras te deleitas con las mejores vistas de la ciudad.

La Feria de Abril

La  Feria de Abril de Sevilla es una de las fiestas sin duda preferidas por locales y visitantes. Es una de las denominadas fiestas de primavera donde el público se reúne el Real de la Feria, con calles con casetas engalanadas con farolillos, por las que circulan jinetes y coches de caballo y por las que pasan diariamente unos 500 000 visitantes

Se celebra poco después de la Semana Santa y coincide con la temporada taurina en la Plaza de Toros de la Maestranza. La Feria de Abril está declarada como Fiesta de Interés Turístico Internacional y miles de personas acuden cada año para poder vivirla de cerca.

En La Casa de María, restaurante en Sevilla, podrás disfrutar de un rato tranquilo mientras saboreas nuestros mejores platos.

Los mejores platos de La Casa de María para saborear la Feria de Abril

La Feria de Abril es sin duda una de las fiestas preferidas por grandes y pequeños, locales y extranjeros. Son unos días para disfrutar en compañía de familia y amigos, de bailar, comer y beber y sobre todo, pasarlo bien.

Aunque para muchos, resulta un poco estresante y prefieren en ciertos momentos, escaparse durante unas horas y disfrutar de un rato alejados del ruido y el barullo.

En La Casa de María, encontrarás un remanso de paz donde disfrutar de una gran experiencia gastrómica mientras descansas después de un gran día en El Real.

Y si no te apetece renunciar a la tradicional oferta gastronómica de la Feria de Abril, en nuestra carta, podrás encontrar platos “muy feriantes” para que no eches de menos estar en las casetas.

Si eres de los que no puede renunciar al tradicional “pescaíto frito“, en nuestro restaurante en Sevilla podrás disfrutar de nuestras rabas de calamar fritas, elaboradas a la perfección para mantener esa textura crujiente pero jugosa en el interior.

Otro de los platos imprescindibles de El Real es la tortilla. En nuestro restaurante en Triana la servimos poco hecha con velo de panceta ibérica y coronada con trufa rallada. ¡Una delicia gourmet!

Si lo que buscas son platos refrescantes para huir de las altas temperaturas de esos días, te recomendamos platos como nuestra ensalada de tomates “de verdad” aliñados con sal de carbón, nuestros aguacates a la brasa con pescado de roca acevichado o un delicioso tartar de gamba blanca con tocino de jamón ibérico, alioli y pan frito.

¿Te hemos convencido? No lo pienses más, si quieres de un gran momento gastronómico mientras disfrutas de la tranquilidad en un entorno seguro esta Feria de Abril, ven a nuestro restaurante en Sevilla y vivirás una experiencia inolvidable para tus sentidos.

Reservar en La Casa de María para esta Feria de Abril

Con la Feria de Abril a la vuelta de la esquina, es bueno pensar con antelación dónde vamos a querer comer en esos días y realizar la reserva con antelación. 

Si te apetece tomarte un respiro de la Feria,  nuestro restaurante en Triana es una opción perfecta para descansar mientras disfrutas de una gran experiencia gastronómica. 

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Los platos vegetarianos se han vuelto habituales en las cartas de los restaurantes. Cada vez más comensales prefieren evitar el consumo de carne pero no por ello quieren renunciar a disfrutar de la mejor gastronomía.

En La Casa de María, ofrecemos una buena variedad de platos sin carne para que puedas saborear lo mejor de nuestra carta y dejarte llevar por platos creativos, deliciosos y con un toque innovador que seguro harán que quieras repetir y repetir.

En nuestro post de hoy queremos centrarnos los platos sin carne que ofrecemos en nuestra carta, donde podrás encontrar propuestas llenas de sabor y con elaboraciones sorprendentes.

Platos vegetarianos en La Casa de María

Cada vez más personas optan por una dieta vegetariana o vegana o por reducir el consumo de carne habitual en su dieta. Por ello, en La Casa de María te ofrecemos una buen variedad de platos sin carne con los que podrás disfrutar al máximo de nuestra gastronomía sin renunciar a elaboraciones sofisticadas ni a sabores nuevos.

Entremeses sin carne

Tabla de quesos nacionales

Si no comes carne pero el queso es de tus productos preferidos, sin duda este es tu plato. Te ofrecemos una cuidada selección de quesos de origen nacional que incluye Idiazábal, curado de oveja, trufado, cabra en aceite, y Payoyo, todo esto acompañado con panecillos y confituras.

Matrimonio

Si hay que casarse, seguro que lo haríamos con este entrante compuesto por una tostadita de pan de cristal con anchoas y boquerones en vinagre acompañadas de pimientos del piquillo asados y salmorejo.

Aguacate a la brasa

Otra de nuestras propuestas preferidas es el aguacate a la brasa acompañado con pescado de roca acevichado. Una elaboración que sin duda te dejará sin palabras.

Tomates “de verdad”

Nada como un buen tomate de calidad para ir abriendo boca. Aquí lo preparamos en una de nuestras propuestas más frescas aliñado y aderezado con sal de carbón. Una propuesta que sin duda te permitirá saborear este producto en todo su esplendor.

Papas aliñás

Otro clásico del tapeo que no puede faltar y que también servimos apto para vegetarianos. Nuestras papas aliñás con sardina ahumada y vinagreta de almendra.

Guisos

Si lo tuyo son los guisos, te recomendamos las verdinas con almejas y langostinos. Una opción ideal para compartir y disfrutar del cuchareo en estos últimos coletazos del invierno.

Del mar

Si estás buscando propuestas de pescado, en La Casa de María ofrecemos verdaderas obras de arte culinarias elaboradas con el mejor producto del mar. Desde la corvina a la bilbaína, pasando por el atún rojo de almadraba con ajoblanco de coliflor o las almejas gallegas al palo cortado acompañadas de algas.

Arroces

Y no podían faltar, claro, nuestros arroces. En nuestro restaurante de Triana los elaboramos en paella sobre fuego de leña de encima para darles un sabor único. Prueba nuestro arroz con verduras de temporada, con alcachofas, tomate seco, judías verdes y brócoli.  Recuerda que sólo los servimos en servicio de almuerzos.

Haz tu reserva para degustar nuestros platos vegetarianos

Tanto si optas por comer platos que no provengan de animales como si prefieres optar por platos sin carne o decantarte por el epscadoen la Casa de María te estamos esperando con nuestras mejores propuestas. Eso sí, te recomendamos que reserves tu mesa con antelación.

Como sabes, puedes reservar llamando al 954 33 03 47 de 11:00 a 13:30 y de 18:00 a 20:00, enviando un mail a reservas@lacasademaria.es o a través del formulario de nuestra página web. Si tienes alguna otra duda sobre reservas, puedes consultar nuestra política de reservas aquí.

Es fácil, ¿verdad? ¡Te esperamos en La Casa de María!

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El arroz es uno de esos alimentos sencillos pero que preparado con el mejor producto y de la manera correcta, se convierte en todo un plato gourmet. 

La Casa de María es un restaurante especializado en arroces ubicado pleno barrio de Triana, a dos pasos del puente de Isabel II y en la plaza del Altozano, desde donde podrás disfrutar de una comida con las mejores vistas de la ciudad.

Nuestros arroces se elaboran en paella y en fuego de encina, lo que les da un sabor inigualable.

Desde las recetas más tradicionales a propuestas que te dejarán sin palabras, en La Casa de María te ofrecemos los mejores arroces de Sevilla en el servicio de almuerzos y en este post haremos un recorrido por nuestros favoritos. ¿Vamos allá? ¡Sarandonga!

Los mejores arroces en La Casa de María

En nuestro restaurante en Triana, te ofrecemos los mejores arroces hechos en paella y hechos al fuego de leña de encima. Son una opción ideal para disfrutar en los almuerzos en nuestras magnífica terraza en plena Plaza del Altozano de Triana. ¿Quieres conocer alguna de las recetas preferidas?

Arroz de verduras

Tanto si tienes una dieta vegetariana en la que no consumes productos de animales como si eres un auténtico fan de las verduras, nuestro arroz con verduras te temporada te dejará sin palabras. Elaborado con alcachofas, tomate seco, judías y brócoli, será una opción ideal para compartir y contentar a todos los comensales.

Arroz del “Señorito”

Para señoritos y no tan señoritos. Este plato gustará desde a los paladares más sibaritas a aquellos más clásicos. Lo acompañamos de sepia, pescado y langostinos. Todo un plato gourmet de nuestras costas.

Mar i muntanya

Lo mejor del mar y de la tierra se unen en este arroz de chistorra y carabineros. Una combinación perfecta de productos de interior y de la costa que hacen un arroz lleno de sabor y que seguro te dejará sin palabras.

Arroz negro

Un clásico que no puede faltar en ninguna arrocería que se precie. En nuestro restaurante en Triana lo elaboramos con calamar, pescado de roca, tirabeques y chipirones. Todo el sabor del mar en un plato frente a El Guadalquivir.

Arroz de pluma ibérica

Igual que tomamos lo mejor de nuestras costas, también traemos el mejor producto del interior. Este arroz lo elaboramos con pluma ibérica y jamón 100% de bellota. ¡Y unos pimientos del padrón que le dan un toque inigualable!

Arroz con gambas rojas

Para terminar, te traemos un arroz que seguro no te dejará indiferente. Elaborado con gambas rojas y acompañado de lubina y ajetes tiernos.

Si te un arroz con todo el sabor a marisco y con un producto de gran calidad, esta será tu opción preferida. 

¡Una de arroz!

Ya seas de arroz en domingo o de esos que no se resiste a tomarlo cualquier día de la semana, en la Casa de María te estamos esperando con nuestras mejores propuestas. Eso sí, lo más aconsejable es que reserves tu mesa con antelación.

Como sabes, puedes reservar llamando al 954 33 03 47 de 11:00 a 16:00, enviando un mail a reservas@lacasademaria.es o a través del formulario de nuestra página web. Si tienes alguna otra duda sobre reservas, puedes consultar nuestra política de reservas aquí.

Es fácil, ¿verdad? ¡Estamos deseando verte en La Casa de María!

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Los entrantes. Para muchos, la parte más importante de una comida y en La Casa de María somos conscientes de ellos. Como creemos lo que bien empieza, bien acaba, cuidamos muy especialmente el apartado de aperitivos de nuestra carta.  Todos y cada uno de ellos están elaborados cuidadosamente para sea amor a primer bocado. Hoy hacemos un repaso por los 5 entrantes favoritos de La Casa de María. 

Entrantes y aperitivos

En La Casa de María somos muy conscientes de lo importantes que son los entrantes, ya que es el primer contacto que nuestros clientes tienen con nuestra comida. Por lo que nos gusta mimar este tipo de platos y que nuestros clientes disfruten desde el comienzo de la comida.

A continuación te queremos hablar de 5 entrantes de nuestro restaurante en Sevilla que están buenísimos. ¡Apunta!

Ostras al natural

En nuestro restaurante de Triana pensamos que si hay que dejarse llevar por los placeres, que vengan en un plato con mucho hielo y se acompañen de cava. Las ostras son un afrodisiaco natural con las que podrás probar todo el sabor del mar.  Nuestras ostras “Speciale Lile D’Oléron N2 al Natural son irresistibles. 

Almejas al ajillo

Y si te encanta el marisco pero te cuesta atreverte a probar las ostras, te recomendamos a una de sus primas que seguro que harán saborear todo el sabor de la costa. Prueba nuestras deliciosas almejas gallegas al ajillo con salsa de vino palo cortao y algas. La unión perfecta entre la Tierra de Cádiz y las costas gallegas.  Uno de esos entrantes sin duda que te harán mojar pan. Que no te digan que rebañar el plato es de mala educación. Tranquilo, tú siéntete en casa y piensa solo en disfrutar. 

Ensaladilla

Hay un entrante que nunca falla y que es un sí o sí que hay que pedir si quieres vivir un verdadero tapeo a la sevillana: la ensaladilla. Y es que la nuestra merece un monumento. La acompañamos de taquitos de jamón ibérico de bellota y una mayonesa muy suave. ¡No podrás resistirte! 

Tartar de gamba blanca

¿Hay algo más nuestro que unas exquisitas gambas blancas de Huelva? Un manjar digno de reyes que podrás degustar en nuestro restaurante de Sevilla en formato de tartar acompañado de tocino de jamón ibérico, alioli suave y pan frito en AOVE. ¡Una delicia que te costará compartir!

Steak tartar

Y si eres más carnívoro, nuestro steak tartar no deja indiferente a nadie. Elaborado con carne de vaca gallega picada con mucho esmero y acompañado de unas patatas fritas trufadas y coronado por una yema de huevo. Atrévete a probar este plato perfecto para los paladares más exigentes que quieren saborear todos los matices de texturas y sabores en cada bocado. ¿A qué esperas para probarla?

Pero en La Casa de María ofrecemos mucho más. Podrás encontrar muchos más entrantes además de nuestros fuera de carta con los que quedarán sorprendidos hasta los comensales más sibaritas. 

Si te gusta sentirte como en casa cuando sales a comer fuera, aquí te recibiremos con las puertas abiertas. En pleno barrio de Triana podrás disfrutar de cocina tradicional con toques modernos elaborada con el mejor producto. Si estás en  Sevilla. no puedes dejar pasar la oportunidad de disfrutar de lo mejor de nuestra carta. Eso sí, te aseguramos que una vez que nos visites, querrás repetir una y otra vez. 

Puedes hacer tu reserva llamando al 954 33 03 47 en horario de 11.00h-13.30h y 18:00h-20:30h  o a cualquier hora a través de nuestra página web. 

¡Esperamos verte muy pronto por nuestro restaurante! 

Reserva tu mesa y deléitate con lo mejor de nuestra gastronomía en el barrio de Triana. ¿A qué esperas?

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La Casa de María es un restaurante sin igual en Sevilla. Su ubicación, en el barrio de Triana, lo dota de un encanto particular que enamora a todo el que viene a probarlo y que hace que siempre quieran regresar.

Y es que es precisamente ese encanto el que buscamos a la hora de elegir un restaurante. Son esos pequeños detalles los que hacen que salir a almorzar o cenar un día cualquiera, se convierta en una experiencia gastronómica inolvidable.

En La Casa de María, trabajamos cada día por dar un servicio sofisticado que acompañado de una carta exquisita y una ubicación privilegiada, harán que nos convirtamos en ese restaurante imprescindible para ti.

La Casa de María, un restaurante imprescindible en Triana

Que La Casa de María aparezca en el top de los restaurantes con encanto en Sevilla no es casualidad, y de ello te das cuenta en cuanto cruzas nuestra puerta.

La Casa de María tiene dos pilares fundamentales en los que basa su experiencia en el establecimiento: una exquisita decoración y una cocina tradicional, con las recetas de siempre pero como nunca antes las habías probado.

Una ubicación privilegiada

El barrio de Triana es sin duda uno de esos lugares únicos. Su historia, sus gentes y su propia idiosincrasia han hecho de él uno de los imprescindibles cada vez que se visita Sevilla. Ya sean sus calles empedradas, sus monumentos como el Castillo de San Jorge o la basílica de La Blanca Paloma o sus fábricas y tiendas de cerámica, es uno de los lugares más emblemáticos de la capital hispalense.

Pero también sus bares y restaurantes dotan de una personalidad única a este barrio. Alejado del barullo de la gran ciudad, se concentran aquí multitud de establecimientos dedicados a la gastronomía donde mezclarse con sus gentes y desconectar del estrés diario.

La Casa de María tiene una de esas ubicaciones privilegiadas en Triana. En plena Plaza del Altozano, junto al mercado de abastos y el puente de Isabel II, sus vistas al río Guadalquivir te enamorarán. Su terraza te permitirá relajarte al admirar el reflejo del sol sobre el agua y poder ver a lo lejos otros símbolos de la ciudad como la Plaza de Toros de la Maestranza o la Giralda.

Un restaurante especializado en arroces

Que el lugar tenga un encanto mágico por su ubicación es un plus, pero no se puede descuidar la gastronomía. En La Casa de María cuidamos nuestra carta al detalle, creando una cocina de corte tradicional pero con toques de modernidad elaborada con un producto excelente que da lugar a platos únicos que te harán querer regresar y regresar.

Pero el rey de nuestra carta sin duda es el arroz. En la Casa de María somos especialistas en arroces. Somos el paraíso de los enamorados de estas elaboraciones. Los preparamos secos, en paella y sobre una brasa de encina, lo que les da un sabor único.

Aquí no faltan los clásicos como el del señorito con sepia, pescado de roca y langostinos o el arroz negro, con calamar, pescado de roca, chipirones y tirabeques.

Tampoco se quedarán sin opciones los vegetarianos con recetas como nuestro arroz con verduras de temporada, con alcachofas, tomate seco, judías verdes y brócoli.

Como podéis comprobar visitar La Casa de María, es uno de esos restaurantes a los que siempre quieres volver. No solo por su gastronomía, que despertará todos tus sentidos, sino por el encanto de su ubicación, que te encandilará al primer instante.

Reserva tu mesa y vive una experiencia incomparable en el barrio de Triana en Sevilla. ¡No te vas a arrepentir!

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Este año al fin volvemos a celebrar. Después de muchos meses en los que hemos tenido que cancelar las reuniones con nuestros seres queridos, al fin este año vuelven los encuentros con esas personas a las que no hemos podido ver tanto.

En La Casa de María, podrás disfrutar de tus celebraciones navideñas en una localización inigualable, en el barrio de Triana y con vistas al río Guadalquivir. Además, disponemos de diferentes espacios que puedes adaptar a tus necesidades. Desde nuestra terraza donde disfrutar de espléndidos almuerzos al sol invernal a nuestros salones interiores en los que podrás disponer de una mayor privacidad.

Platos para celebrar unas navidades inolvidables

Estas Navidades quedarán en nuestra memoria como aquellas en las que al fin pudimos volver a abrazarnos y reunirnos con aquellos que más nos importan. Y, aunque habrá que seguir haciéndolo con prudencia, en La Casa de María queremos ofrecerte el mejor plan para que no tengas que preocuparte por nada.

Disponemos de espacios muy especiales donde podrás celebrar a cuerpo de rey con intimidad, además de una carta especialmente diseñada para que puedas degustar la mejor gastronomía en estas fiestas navideñas. En el salón de la primera planta podrás disfrutar de un ambiente hogareño (con chimenea incluida) donde podrás ponerte al día con esos amigos a los que hace tiempo que no ves. En nuestro reservado rojo, tendrás unas vistas de lujo del puente de Triana. Si vienes a vernos para cenar, te enamorarás. Y si lo que buscas es la mayor exclusividad, disponemos de un ático tan especial que parece un trocito de cielo.

Y como son fechas para disfrutar y celebrar la vida, queremos hacer un repaso por esos platos más especiales, más festivos, con los que despedir un año muy difícil y darle la bienvenida a 2022 llenos de ilusión y con el mejor sabor de boca.

¿Qué comer en La Casa de María para celebrar tu mejor navidad?

Si hay algo que nunca falta en una comida navideña que se precie es el jamón ibérico de bellota, un manjar con Denominación de Origen Jabugo que puedes degustar con unas tostaditas de pan de cristal y tomate rallado. Prueba también nuestro lomito de presa ibérica 100% de bellota loncheado. Un manjar diferente.

Si de celebrar se trata, no hay nada más único y festivo que nuestras ostras “Speciale Lile D’Oléron n2” al natural. Ambrosía para todos tus sentidos.

Que no falte el marisco en estas fechas. Prueba nuestro tartar de gamba blanca con tocino de jamón ibérico, alioli y pan frito en AOVE. 

Del mar viene también otro de los productos estrella de nuestra tierra: el atún rojo. Pruébalo con nuestro ajoblanco de coliflor y déjate llevar a un viaje por los sabores de Barbate.

Si lo tuyo es la carne, date un homenaje con nuestro lomo bajo de vaca con 30 días de maduración.  Y si buscas algo realmente único, apuesta por nuestro riebeye de vaca de 6 – 8 años con 40 días de maduración. Ambos vienen acompañados de patatas fritas y pimientos del padrón.

No te olvides de dejar hueco para el final perfecto: nuestros postres. ¿Nuestra recomendación? La piña asada al ron con sorbete de coco. 

Olvídate de pasarte las horas metido en la cocina. Nosotros te haremos sentir como en casa en un espacio único junto al puente de Triana. Y podrás disfrutar además de lo mejor de nuestra gastronomía.

Celebra estas navidades en la Casa de María.  Ponte por favor en contacto con nosotros a través del teléfono 954 33 03 47 (en horario de 11 horas – 13.30 horas y 18 horas – 20.30 horas.)  o bien a través de nuestro formulario de reservas en la web.

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Dicen que compartir es vivir y si eso es así, nosotros estamos seguros de que la vida compartida sabe muchísimo mejor. En esas fechas navideñas en las que es habitual reunirse con familia y amigos alrededor de una mesa, pedir platos para compartir es una gran opción tanto para ir abriendo el apetito acompañado de una bebida y una charla donde ponerse al día mientras se espera al principal.

¿Cuáles son nuestros preferidos para compartir?

En La Casa de María queremos que cada vez que vengas te sientas como en casa. Y como en casa, compartimos lo mejor que tenemos, nuestros platos. Sentarse con amigos a disfrutar de una gran comida, ya sea en nuestra terraza o en alguno de nuestros espacios más íntimos como el ático, es una de esas experiencias que estábamos ya echando en falta y que van a sucederse mucho durante las próximas semanas de celebraciones navideñas.

Por ello hoy queremos hacer un repaso de esos platos que gustan a todos y que son perfectos para pedir para compartir en tus almuerzos o cenas.

Si hay algo que nunca falla es un buen plato de jamón ibérico de bellota, un manjar con Denominación de Origen Jabugo que puedes degustar con unas tostaditas de pan de cristal y tomate rallado.

Otro clásico son nuestros aliños: ensaladilla, patatas aliñadas o tomate de temporada son opciones muy frescas y tradicionales que harán las delicias de todos los comensales.

Un entrante diferentes es nuestro aguacate a la brasa con pescado de roca acevichado. Si estas navidades te apetece probar nuevos sabores, este plato no dejará indiferente a nadie.

Nuestras croquetas de cocido son ese plato que no puede faltar en ninguna mesa. Cremosas y con un rebozado crujiente, gustan a mayores y pequeños. Ten cuidado, en cuanto las pruebes, no podrás comer solo una.

¿Un toque de marisco? Te proponemos unas almejas al ajillo acompañadas de algas y habitas. ¿El truco para que su sabor se irresistible? Las hacemos con vino palo cortao, puro sabor directamente desde la Tierra de Jerez.

Y ya lo prefieras de entrada o como postre al estilo francés, nuestra tabla de quesos es una delicia. Un surtido de quesos de origen nacional que incluye Idiazábal, quesos de cabra curado, en aceite y a la trufa y Payoyo, que acompañamos de confituras y pacenillos.

No lo pienses más, llama a ese amigo que no ves a menudo o pon ya fecha a esa reunión familiar que llevas semanas atrasando. Tenemos todo preparado para que saborees lo mejor de Sevilla en un espacio único junto al puente de Triana.

¿Te apetece disfrutar de una gran experiencia gastronómica con nosotros? Ponte por favor en contacto con nosotros a través del teléfono 954 33 03 47 (en horario de 11 horas – 13.30 horas y 18 horas – 20.30 horas.)  o bien a través de nuestro formulario de reservas en la web.

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Poco a poco se acerca igualmente adorado y temido diciembre y con él, las compras y los regalos para fechas señaladas. Pero si hay un regalo que gusta a todos y que no pasa de moda es una buena experiencia gastronómica y en La Casa de María tenemos la opción perfecta para que quedes como un rey.

Y qué mejor experiencia que un restaurante ubicado en el barrio de Triana, con vistas al río Guadalquivir y que cuenta con diferentes espacios, además de una terraza perfectos para cualquier ocasión. Desde nuestro equipo, trabajamos para conseguir que cada celebración sea inolvidable. ¿Quieres saber más?

Convertimos cada regalo en una experiencia gastronómica única

A veces realizar un regalo se convierte en una odisea. Queremos conseguirlo a un precio razonable, que encaje con los gustos de la otra persona pero sobre todo, buscamos que sea inolvidable. ¡Tenemos una solución perfecta para ti!

En La Casa de María ofrecemos bonos regalo para que puedas dar la mejor de las experiencias gastronómicas como obsequio a tus seres queridos.

Nuestro restaurante se encuentra en pleno barrio de Triana, junto a la orilla del Guadalquivir, una ubicación privilegiada para disfrutar de un ambiente cargado de vida y con una terraza desde donde podrás ver la Giralda, la Plaza de Toros de la Maestranza o el mismo Puente de Triana. ¿Y si todo esto lo acompañamos de la mejor gastronomía?

Te ofrecemos un bono regalo de nuestro menú degustación, con el que ese ser querido podrá disfrutar de los mejores platos de nuestra carta.

Como entrantes, ofrecemos nuestra ensaladilla con taquitos de jamón de bellota y mayonesa suave, un aguacate a la brasa con pescado de roca acevichado y algo que nunca puede faltar: croquetas.

Seguimos con unos principales que comienzan con un carabinero abierto acompañado de mantequilla tostada y dos platos a elegir: el taco de atún rojo sobre crema de calabaza ahumada y setas y el solomillo de vaca vieja, mantequilla tostada y patatas panaderas. Pinta rico, ¿no te parece?

Y la guinda del pastel, nunca mejor dicho, la ponen nuestros postres: una torrija de pan brioche o la tarta de queso payoyo. ¿Con cuál te quedarías tú?

Y todo con su correspondiente maridaje para que todo sea redondo.

Un lugar idílico, un menú degustación para saborear lo mejor de la gastronomía de La Casa de María, ¿entonces, qué falta? Elegir a quién se lo vas a regalar.

Cuando tengas esa parte solucionada y hayas elegido a ese ser querido, todo es muy sencillo. Haz la compra de tu ticket regalo a través del formulario de nuestra web y rellena todos los campos correspondientes. Una vez que se haya efectuado el pago, te enviaremos una confirmación de compra a través de un correo electrónico, que incluirá un código para su validación.

Después solo tendrá que validar el código y confirmar día y hora de su reserva. Para hacerlo, póngase por favor en contacto con nosotros a través del teléfono 954 33 03 47 (en horario de 11 horas – 13.30 horas y 18 horas – 20.30 horas.)  o bien en el correo electrónico reservas@lacasademaria.es

Prepárate para convertirte en el rey absoluto de los regalos. ¡Los dejarás con la boca abierta!

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