La tradición católica dictamina que durante los días de vigilia, es decir, el Miércoles de Ceniza y los viernes previos al Domingo de Ramos, se debe hacer abstinencia de carne. De ahí surgen platos tradicionales de Cuaresma y Semana Santa como son los potajes de vigilia, las sopas de ajo o una gran variedad gastronómica con bacalao.

Para mantener las buenas costumbres, las que se esconden detrás de los fogones, durante estos días previos a la Semana Santa, en La Casa de María, restaurante en Triana, te ofrecemos platos de vigilia para que saborees estos días de devoción y pasión de la mejor forma.

No te quedes sin tu mesa para saborear una experiencia única. ¡Haz ya tu reserva!

La tradición de los platos de vigilia

La Semana Santa es una época cargada de tradiciones. El incienso en cada esquina, los besamanos en los templos, las visitas a las imágenes, son días cargados de historia y de momentos especiales.

Los días previos al Domingo de Ramos se denominan Cuaresma y durante ellos, se llevan a cabo diferentes rituales y se establecen determinadas normas, también en el mundo de la gastronomía que es el que nos atañe.

La tradición católica establece que no debe consumirse carne durante los días de vigilia, es decir, el miércoles de Ceniza y todos los viernes previos. Toman importancia, así, platos como los garbanzos con bacalao o las sopas de ajo.

En La Casa de María, restaurante en Sevilla, creemos en la importancia de mantener las buenas costumbres y por ello, durante los días de vigilia, te ofrecemos platos especiales con los que deleitar a tu estómago.

Saborea los tradicionales platos de vigilia en nuestro restaurante en Sevilla

La Semana Santa de Sevilla es uno de esos eventos únicos dignos de vivir al menos una vez en la vida. No hay enclave tan mágico y cargado de historia como la capital hispalense. Esta fiesta, declarada de interés turístico internacional, atrae a miles de personas cada año para poder experimentarlo en primera persona.

Una de las tradiciones en sus días previos es la de los platos de vigilia, elaboraciones tradicionales creadas para obedecer a la prohibición católica de no comer carne los viernes anteriores al Domingo de Ramos.

Este año, en La Casa de María, nuestro restaurante en Triana, hemos querido mantener esta tradición y ofrecerte durante los viernes platos especiales para que disfrutes de los sabores más tradicionales con nuestro toque especial.

Algunas de las propuestas que hemos preparado para estos días son una típica sopa de tomate y espárragos trigueros acompañada de gambón, un cazón a la roteña y buen cuchareo con elaboraciones como unas lentejas con chorizo de mar (colas de carabineros), un guiso de alcauciles, guisantes, judías verdes y langostinos y un guiso de vigilia con garbanzos, espinacas, bacalao y huevo duro.

No podía faltar, por supuesto un final dulce que aportan nuestras riquísimas torrijas caseras. El final perfecto para una comida de 10 en un entorno único.

¡No te quedes sin tu reserva para Semana Santa!

Reserva ya para comer esta Semana Santa en Sevilla

Quedan muy pocos días para que la Semana Santa llegue el Domingo de Ramos llenando de pasión y emoción todos los rincones de nuestra amada Sevilla.

Tanto si vienes a visitar la capital andaluza por primera vez como si vives aquí y te apetece disfrutar de una experiencia gastronómica muy especial, no puedes quedarte sin tu mesa esta Semana Santa en Sevilla.

Puedes reservar tu mesa a través de nuestra página web, llamándonos al siguiente número de teléfono 954327357. 

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Durante el Puente de Andalucía Sevilla se convertirá sin duda en uno de los destinos favoritos para una escapada. ¿Estás planeando visitar la capital hispalense en esa fecha? ¿O quizás buscas un plan diferente para saborear esos días festivos?

En La Casa de María, restaurante en Sevilla, encontrarás lo que estabas buscando. Un lugar cargado de personalidad, ubicado en un entorno mágico en pleno barrio de Triana y con una oferta gastronómica variada para contentar a todos los paladares. ¿Quieres saber más?

¿Por qué se celebra el Día de Andalucía el 28 de febrero?

Cada 28 de febrero, Andalucía festeja su autonomía y las calles se llenan de banderas blancas y verdes y el famoso himno escrito por Blas Infante, padre de la patria andaluza.

Pero, ¿por qué en este día? El 28 de febrero pero de 1980, los andaluces votaron en masa el referéndum autonómico y ese mismo día fue aprobada en todas las provincias, excepto Almería, la autonomía de la ciudad que se reconocería oficialmente en 1981 con el Estatuto de Autonomía. Tres años antes, en 1977, el 4 de diciembre, la mecha saltaba cuando millones de andaluces se lanzaron a las calles para comenzar a demandar su identidad.

Durante este día, en toda la comunidad se suceden numerosos actos y reivindicaciones  como la entrega la entrega de las Medallas de Andalucía y los títulos de Hijo Predilecto.

¿Dónde comer en Sevilla durante el Puente de Andalucía?

Sevilla es una ciudad cargada de gastronomía. En sus calles podrás encontrar restaurantes y bares de todo tipo, desde las propuestas más cde toda la vida son sus recetas clásicas inconfundibles a las más vanguardistas. Y con esa amplísima oferta, ¿dónde ir a comer durante el Puente de Andalucía?

La Casa de María, nuestro restaurante en Sevilla, es una apuesta segura. Aquí podrás encontrar un remanso de paz, en pleno barrio de Triana y con una terraza en la calle Betis desde la que relajarte con el suave mecer del Guadalquivir. Nuestra carta ofrece una propuesta culinaria variada, apta para todos los paladares, desde aquellos que buscan lo tradicional a los que quieren aventurarse a nuevos sabores.

Pero sin duda, la marca de la casa son los arroces. Los elaboramos al momento, secos en paella y con los mejores productos de temporada. No puedes irte sin probar nuestro arroz con carabineros, corvina y ajetes tiernos o el clásico arroz negro. ¡Todos riquísimos y en su punto!

Contamos además con diferentes espacios: la terraza que ya hemos mencionado para disfrutar al aire libre, nuestros salón inferior adornado con los tradicionales azulejos sevillanos y reservados especiales si buscas una experiencia más íntima.

No te lo pienses más y haz ya tu reserva. 

Haz tu reserva para el Día de Andalucía en La Casa de María

¿Has puesto Sevilla en tu cuaderno de viajes para este Puente del Día de Andalucía? O quizás ya vives aquí pero te apetece aprovechar estos días festivos para disfrutar más de tu ciudad. Sea como fuere, Sevilla se convertirá durante los días previos al 28 de febrero en una localización ideal para disfrutar de todo tipo de planes, actos conmemorativos, paseos por turísticos y por qué no, también buenas dosis de gastronomía.

Si estás buscando dónde comer en Sevilla en el Puente de Andalucía, haz ya tu reserva en La Casa de María y no te quedes sin tu mesa apara saborear una experiencia inolvidable.

Descubre  a nuestro restaurante en Triana y saborea nuestros mejores platos. Puedes efectuar tu reserva a través de nuestra página web o llamando a nuestro teléfono 954 33 03 47. 

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Este año, aún estás a tiempo de planear algo especial para San Valentín en Sevilla.  Ya está aquí el 14 de febrero. Una fecha marcada en el calendario para celebrar el amor y demostrarle a tu persona especial lo mucho que te importa.

Aunque parezca una celebración anticuada y el amor debe demostrarse cada día, nunca está de más planificar un rato con un plan diferente para disfrutar a solas y dedicaros a los asuntos del corazón.

En La Casa de María, encontrarás ese lugar especial en el que celebrar San Valentín en Sevilla. Disponemos de diferentes espacios (como nuestra terraza con vistas al Guadalquivir o nuestros salones inferiores con una decoración muy especial) pero también reservados especiales para disfrutar de una mayor privacidad.

Nuestra carta, elaborada con mucho love para que saborees la mejor comida casera elaborada con una gran materia prima, se adapta a todo tipo de paladares y te ofrece platos muy románticos con los que saborear el Día de los Enamorados de una forma muy especial. ¿Quieres saber nuestras recomendaciones de los mejores platos para San Valentín? ¡Toma nota!

Los mejores platos para celebrar San Valentín en Sevilla

En La Casa de María podrás disfrutar de una experiencia sin igual. Nuestro restaurante frente al Guadalquivir, es una opción perfecta para un almuerzo entre semana para despejarte de la rutina o para disfrutar de una cena muy especial para demostrarle a esa persona especial lo mucho que te importa.

Disponemos de diferentes espacios y también salones privados si buscas algo más íntimo con los que seguro (re)conquistarás su corazón. Si decides celebrar tu comida del Día de los Enamorados con nosotros, aquí encontrarás un lugar mágico donde disfrutar de grandes platos en el mejor ambiente.

¿Quieres conocer algunas de nuestras recomendaciones para saborear San Valentín en Sevilla?

Entrantes para enamorar a primer bocado

La primera impresión es la que prevalece, así que mejor elegir unos entrantes exquisitos para dejar a tu pareja sin palabras. Te recomendamos probar nuestra milhoja de foie micuit con membrillo y nieve de queso de cabra con pan cristal para untar o el original aguacate braseado con pipirrana de manzana ácida y queso feta.

Platos principales

A la hora de elegir un plato principal, siempre queda la duda entre carne o pescado. Te traemos opciones para todos los gustos. No dejes de probar nuestros mejillones a la marinera con  un toque picante para darle un toque spicy a la noche o si eres de los carnívoros, opta por nuestras chuletitas de cordero con tomillo limón.

We love nuestros arroces

En La Casa de María somos especialistas en arroces, y además suponen un plato perfecto para compartir entre dos. ¿Recomendaciones? El arroz con carabineros, corvina y ajetes tiernos para una celebración de 10.

El momento dulce

Deja sitio para el postre y pon el colofón perfecto a tu comida de San Valentín con nuestra tarta cremosa de chocolate y avellana. ¡Te enamorarás al instante!

Reserva tu mesa para San Valentín en nuestro restaurante en Triana

¿Qué mejor forma de demostrar tu amor por esa persona especial que invitándola a una cena de lo más especial con unas vistas de ensueño en un restaurante mágico? No se nos ocurre mejor plan que una cena o almuerzo en nuestro restaurante en Sevilla.

¿Quieres reservar con nosotros? ¡Es muy fácil! Puedes reservar tu mesa a través de nuestra página web, llamándonos al siguiente número de teléfono 954 33 03 47. 

Ya te hemos recomendado algunos de nuestros mejores platos pero si lo que buscas es un menú especialmente diseñado con diferentes variedades acorde a tus necesidades, echa un vistazo a nuestros menús para grupos y contáctanos a eventos@grupotrifulca.com para fijar la fecha.

Puedes reservar tu mesa a través de nuestra página web, llamándonos al siguiente número de teléfono 954 33 03 47. 

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Date el gusto y ven a disfrutar de una velada romántica el Día de los Enamorados. ¡Os esperamos!

En pocos días se celebra el Día de Todos los Santos, una fecha que gracias al puente, traerá a visitantes a la ciudad buscando sitios donde comer y planes para poder disfrutar de la ciudad en esta fecha tan nuestra.

En La Casa de María, restaurante en el barrio de Triana, podrás disfrutar de una comida o una cena espectacular mientras te deleitas con las mágicas vistas del Río Guadalquivir y los principales atractivos turísticos de la ciudad como la Giralda o la Torre del Oro.

¿Cómo se celebra la festividad de Todos los Santos en el mundo?

La  Festividad de Todos los Santos se celebra el día 1 de noviembre para honrar a los difuntos. 

A lo largo del mundo, hay diferentes festividades:

  • En México, se crean altares en las casas son fotografías y ofrendas y se visitan las tumbas de los antepasados y se realiza un picnic alrededor de la tumba.
  • En España, acudimos a los cementerios a engalanar las tumbas de los difuntos y es común la representación de la obra Don Juan Tenorio. 
  • En países como EEUU o Canadá, las fronteras entre la vida y la muerte destacan lo siniestro con fiestas de disfraces y decoraciones en los hogares.
  • En Filipinas también se realizan unos enormes banquetes en los cementerios en honor a los difuntos.

Saborea Todos los Santos en La Casa de María

Este puente que muchos disfrutarán desde mañana día 29 hasta el próximo día 2 de noviembre será una oportunidad perfecta para hacer un poco de turismo nacional. Ya vengas desde el norte o te acerques desde alguno de los pueblos cercanos, Sevilla es una ciudad que ofrece un sinfín de planes y una oferta gastronómica deliciosa para saborear estos días.

En La Casa de María, restaurante en Triana, podrás venir a degustar platos de todo tipo, desde embutidos, carnes o pescados pero sobre todo, arroces, nuestra especialidad, elaborados sobre leña de fuego de encima.

¿Cuáles son nuestras recomendaciones gastronómicas para estos días?

¿Qué te parece para empezar unas milhojas de foie micuit con membrillo y nieve de queso de cabra con pan cristal para untar o quizás unos pimientos asados enteros con emulsión de su jugo, ventresca de atún rojo y cebolleta fresca? O si prefieres empezar con un clásico de esos que nunca falla, decántate por nuestro jamón ibérico D.O. Jabugo o el lomito de presa 100% de bellota o  nuestra tabla de quesos nacionales

No dejes de probar nuestro tartar de gamba roja con tocino de jamón ibérico, alioli y pan cristal. si eres de esos abiertos a probar elaboraciones más arriesgadas.

Inaugura la temporada de guisos con unas pochas con perdiz o unas verdinas con almejas y langostinos.

¿Te hemos convencido? Si este puente de Todos los Santos decides hacer una escapada en Sevilla, te esperamos para disfrutar de una experiencia única en nuestro restaurante en Triana en plena calle Betis.

Reservar en La Casa de María para este puente de Todos Los Santos

Si quieres anticiparte y no quedarte sin tu mesa los días del Puente de Todos los Santos en Sevilla, te recomendamos reservar ya tu mesa en nuestro restaurante para disfrutar de una experiencia única.

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Puedes reservar tu mesa a través de nuestra página web, llamándonos al siguiente número de teléfono 954 33 03 47. 

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La Velá de San Miguel 2022 regresa tras dos años suspendida por la pandemia mundial derivada de la COVID-19.

Del 29 de septiembre al 2 de octubre en el Muelle de la Sal los sevillanos podrán dar la bienvenida al otoño con actividades como conciertos, mercados de artesanía o puestos gastronómicos y terrazas de coctelería.

Es esta una de las fiestas que precede un otoño lleno de planes que promete traer un gran ambiente a la ciudad para disfrutar con amigos o en familia.

En La Casa de María, al otro lado del río, en plena Plaza del Altozano,  encontrarás un remanso de paz donde sentarte a disfrutar de platos como nuestros arroces en los que somos especialistas, mientras disfrutas de las vistas y un ambiente relajado.

La Velá de San Miguel 2022

La Feria de San Miguel, que ahora llamamos Velá de San Miguel, tiene su origen en el siglo XIII. Fue entonces cuando el Rey Alfonso X “El Sabio” permitió a Sevilla el permiso para celebrar dos ferias: una en primavera (la Feria de Abril) y otra, la de San Miguel, en otoño.

En aquel momento, era esta una feria ganadera y comercial, donde se ponían comprar y vender productos y ganado de las zonas aledañas y suponía un encuentro entre ganaderos y agricultores con el resto de ciudadanos.

Todas las actividades de la Velá de San Miguel 2022

¿Quieres conocer las actividades organizadas para la Velá de San Miguel 2022? Tras dos años de parón, este año el Ayuntamiento de Sevila ha organizado unas jornadas llenas de música, artesanía y gastronomía en un ambiente ideal junto al río donde dar la bienvenida al otoño con una buena temperatura. Acércate a El Muelle de la Sal del 29 de septiembre al 2 de octubre.

  • El viernes 30 de septiembre a las 21.00 horas podrán disfrutar del baile flamenco del grupo de la escuela flamenca de Adrián Cabello. Sobre las 22.30 horas, continua este estilo musical de la mano de Eli Santos y su grupo.
  • Para el sábado 31, el Coro Flamenco Consolación actuará a las 21.00 horas contrastando con el rock del grupo Antihéroes,  a las 22.30 horas.
  • El domingo 1, comenzarán artistas noveles a tocar desde las 20.30.

Todo esto acompañado de una amplia oferta gastronómica y un mercado artesanal que estará disponible todos los días desde las 13.00.

Saborea la Velá de San Miguel en La Casa de María

Un plan ideal para acompañar los organizados por el Ayuntamiento de Sevilla para la Velá de San Miguel 2022, es disfrutar de un almuerzo tranquilo o una cena agradable en nuestro restaurante en Triana.

La Casa  de María, ubicado entre la calle Betis y la Plaza del Altozano, se encuentra en el centro neurálgico del barrio, un lugar donde deleitarse con la idiosincrasia de sus calles y sus gentes.

Aquí podrás disfrutar de un almuerzo con una larga sobremesa que te dé fuerzas antes de acudir al otro lado de río a disfrutar de la música de los conciertos o relajarte con una cena tranquila después de una jornada de música y artesanía.

¿Qué podrás encontrar en nuestra oferta gastronómica? Desde embutidos ibéricos de la mejor calidad a carnes y pescados, pero como plato fuerte podrás disfrutar de nuestros arroces. Nuestra especialidad es el arroz cocinado en paella sobre fuego de leña de encina. Elaborados al momento para que los disfrutes en su punto.

Reservar en La Casa de María para La Velá de San Miguel 2022

Da la bienvenida al otoño con un almuerzo o cena en el mejor ambiente en el barrio de Triana antes de acudir a disfrutar de las actividades de La Velá de San Miguel 2022 a pocos metros andando en El Muelle de La Sal del 29 de septiembre al 2 de octubre para que todos los sevillanos puedan dar la bienvenida al otoño. 

¿Quieres reservar con nosotros? ¡Es muy fácil! 

Puedes reservar tu mesa a través de nuestra página web, llamándonos al siguiente número de teléfono 954327357. 

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